Ингредиенты:
- Соль, по вкусу
- Карри, щепотка
- Растительное масло, 3 ст.л.
- Твердый сыр, 50 г
- Молоко, 3 ст.л.
- Панировочные сухари, 50 г
- Яйцо, 1 шт
- Вешенки, 400 г
Приготовление:
Вешенки промойте и слегка отбейте, посолите и приправьте карри.
Яйцо взбейте с молоком, добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте.
Обмакните грибы в кляр, затем обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки (около 5 минут). Готовые отбивные переложите на бумажные полотенца.
Подавайте с легким овощным салатом.
