Ингредиенты:
- Хек — 1 Килограмм (филе (можно использовать разную рыбу))
- манка — 2 Ст. л
- луковица — 1 головка
- черный перец
- соль
- сахар — 1 Ч.л.
- панировочные сухари — 1 Ст. л
- растительное масло
Приготовление:
Хорошенько промываем и сушим рыбное филе. Пропускаем через мясорубку. Чистим лучок и пропускаем через мясорубку вместе с рыбой. Добавляем манку, соль, черный перец и сахар в фарш. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты. Лепим котлеты, валяем их в панировочных сухарях и обжариваем в нагретом растительном масле до золотистой корочки.
