Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- соль, перец горошком
- 1 лавровый лист
- немного тимьяна
- зелень
- тертый хрен
Приготовление:
Мясо залейте горячей водой, добавьте в воду соль, затем лавровый лист, перец и остальные специи. Поставьте на огонь, варите на слабом огне пока мясо не станет мягким. Затем в кастрюлю добавьте мелко нарезанную зелень, лук, нарезанный кубиками и варите до полной готовности. Мясо достаньте из бульона, нарежьте полосками и подавайте отдельно от картофеля, поливая соусом из хрена.
