Ингредиенты:
- Сметана – 500 г.
- Сахарная пудра – 150 г.
- Желатин – 30 г. (2 пакетика)
- Печенье “крекер” – 300 г.
- Шоколад – 200 г. (2 плитки)
- Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов
Приготовление:
Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.
Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два.
Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов.
