• Спринг-роллы с креветками

    Ингредиенты: 50 г сухой тонкой рисовой лапши 300 г отваренных и очищенных креветок 1 длинный огурец 1 морковь 1/4 кочана салата айсберг (как вариант — пекинской капусты) 3-4 веточки зеленого базилика (только листья) 12 листов рисовой бумаги Для соуса: 2 […]

    Читать рецепт поностью...
  • Закуска из пекинской капусты

    Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард! Ингредиенты: Пекинская капуста — 1 кочан Сладкие перцы — 3-4 шт. […]

    Читать рецепт поностью...
  • Печеночный торт

    Ингредиенты: Для фарша: 500 грамм печени, 2 луковицы, 4 яйца, 1 стакан молока, соль, перец. Для соуса: по 1 стакану сметаны и майонеза, чеснок по вкусу, 2 моркови, 2 луковицы, специи. Приготовление: Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, нашинкованный […]

    Читать рецепт поностью...
  • Сладкий перец с начинкой

    Ингредиенты: 1 луковица 1 морковь 200 г шампиньонов 1 стебель лука-порея по 2 стручка красного и желтого сладкого перца 2 ст.л.растительного масла 300 г ветчины 125 г моцареллы 2 яйца 200 мл сливок щепотка тертого мускатного ореха 125 мясного бульона […]

    Читать рецепт поностью...
  • Домашний сыр с зеленью и тмином

    Ингредиенты: 1 л кефира 1 л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: В кастрюлю вылить молоко […]

    Читать рецепт поностью...
  • Помидоры жареные в сырном кляре

    Ингредиенты: 4 томата среднего размера; 150 гр. твердого сыра или брынзы; 3-4 зубчика чеснока; 2 яйца; 2 столовые ложки сметаны или майонеза; щепотка черного перца Приготовление: Помидоры тщательно промыть холодной водой, а затем на 3-4 минуты опустить в кипящую воду […]

    Читать рецепт поностью...