Кальмары по-восточному

Это очень вкусное, яркое, очень полезное и насыщенное блюдо.

Ингредиенты:

  • тушки кальмара — 2-3 шт.
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 перчик чили
  • болгарский перец — 1 шт.
  • имбирь — 1-1,5 см корня.
  • красная луковица — 1 шт. средних размеров
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • соевый соус — 2 ст. ложки
  • сахар — 1 ст. ложка

Приготовление:

Берем очищенных кальмаров. Я сразу в магазине покупала уже очищенные тушки, чтобы при готовке не возиться с ними сильно долго. Размораживаем, моем их. Если есть остатки пленок, то удаляем.

Нарезаем кальмары на пластинки-полоски. Кому как больше нравится. И с внутренней стороны кальмара делаем надрезы в виде сеточки.

Подготовленные кальмары ставим пока в стороне.

И приступаем к нашим овощам.

Нарезаем лук, чеснок, имбирь, перец чили.

На сковородку льем наше оливковое масло. Ждем, пока сковородка будет очень горячей, и только потом кладем порезанные лук, чеснок, имбирь и перчик.

Обжариваем буквально полторы минутки, потом кладем в нашу сковородку кальмаров и порезанный болгарский перец.

Все вместе обжариваем буквально пару минут. Больше жарить не стоит, потому что тогда кальмары станут как резиновые.

В самом конце добавляем соевый соус, ложку сахара и кунжутное масло. Перемешиваем, секунд 20 обжариваем и выключаем. Наши восточные кальмары готовы.

Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и с бурым рисом. Аромат от восточных кальмарчиков просто сказочный. И вкус потрясающий. Кальмары не вредят нашей фигуре. Блюдо очень сытное, и конечно, полезное.)

Почему стоит обратить внимание на это блюдо? Потому что это как раз тот вариант, когда можно вкусно покушать с пользой для фигуры и настроения. И при этом не будет никакого ощущения, что в чем-то себе отказываешь.

Кальмар считается одним из самых диетических и легкоусвояемых продуктов. В нем полностью отсутствует холестерин. К тому же кальмары богаты витаминами, полезными полиненасыщенными кислотами, калием, кобальтом, йодом, фосфором, магнием, железом, цинком. Также в кальмарах есть таурин, который играет важную роль для стабильного обмена веществ.

О пользе имбиря можно писать очень долго. Но при похудении стоит учитывать, что имбирь способствует очищению печени. А ведь именно через печень проходят все наши жиры, которые мы «похудели». И поддержать свою печень натуральным продуктом будет верным решением.

Кунжутное масло также используется при похудении. Что является просто отличным бонусом к его волшебному аромату. Так что помимо изумительного вкуса мы еще получаем кучу пользы с этим блюдом))

************************************************************************************
Приятного аппетита!
Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!
************************************************************************************

1 комментарий для “Кальмары по-восточному”

  1. Татьяна:

    Это словно проверка самой себя, получится-не получится. И что в итоге получится)) Так что люблю искать новые рецепты, пробовать, а потом угощать родных и друзей и принимать похвалы) Это блюдо будет смотреться еще интереснее, если будет контраст. А для этого нужно взять зеленый болгарский перец. Но я его просто не нашла в продаже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*