Рулетики из лосося со сливочным сыром


Ингредиенты:

  • ломтики слабосоленого лосося 250 г
  • сливочный сыр 250 г
  • маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
  • веточки укропа 3-4 шт.
  • листья салата для подачи
  • лимонный сок для подачи
  • красная икра для украшения

Приготовление:

Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.

Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Затем снять пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой.

Разложить листья салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосося. При подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком.


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

One comment on “Рулетики из лосося со сливочным сыром

  • Stephensop

    Прекрасная закуска к праздничному столу! Обязательно приготовлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*