Лохматый сметанный торт

Ингредиенты:

тесто:

  • 2 яйца,
  • 1 стакана сахара,
  • 1,5 стакана муки,
  • 200 гр. сметаны,
  • 1 ч.ложки соды,
  • ваниль на кончике ножа,
  • 1,75 ст.ложки какао

крем:

  • 1 кг сметаны,
  • 0,5 стакана сахара

глазурь:

  • 50 гр.сливочного масла,
  • 1 ст.ложки какао,
  • 1,5 ст.ложки молока,
  • 1,5 ст.ложки сахара

Приготовление:

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо)

Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта.

Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (я делала в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт.

************************************************************************************
Приятного аппетита!
Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!
************************************************************************************

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*