Торт «Черный лес»

Ингредиенты:

Корж:

• 270 г муки
• 6 яиц
• 2 ч.л. соды
• 200 г масла,
• 300 г сахара,
• 6 ч.л. какао-порошка,

Крем:

• сливки 30% – 800г
• вишня замороженная – 500 г

Для пропитки:

• водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито). Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.

Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный

Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.

Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть). Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта. Соединить взбитые сливки с вишней.

Промазать кремом каждый корж. Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка). Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в закладки!