Хотите собрать свою семью и порадовать их чем-то очень вкусным и сытным? Тогда наш рецепт жаркое из курицы с фасолью специально для вас! Рецепт рассчитан на 4 порции, но вы можете увеличить объемы продуктов для большой компании.
Ингредиенты:
Приготовление:
Замочите фасоль в холодной воде и оставьте на ночь.
Отварите до полуготовности и откиньте на дуршлаг.
Порежьте курицу на порционные куски, помойте, посолите и поперчите.
В глубокой жаропрочной посуде разогрейте масло и обжарьте курицу, после чего переложите ее на время в другую посуду.
Мелко порежьте лук, морковь и чеснок и обжарьте в том же масле.
Разомните вилкой помидоры и добавьте к луку и чесноку вместе с томатным соком и овощным бульоном.
Доведите до кипения, добавьте соль, специи и уксус, снимите с плиты.
Верните в жаропрочную посуду курицу, добавьте фасоль и размешайте.
Разогрейте духовку до 200 °С, поставьте в нее блюдо и запекайте в течение часа.
Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.