Картофельное пюре с сыром, сливками и мукой

Оригинальный рецепт вкуснейшего пюре из картофеля с добавлением твердого сыра, сливок и муки. Такое густое и сытное пюре готовят в Черногории.

Ингредиенты:

• 500 гр. картофель
• 150 гр. сыр (твердый)
• 150 гр. мука (пшеничная)
• 125 мл. сливки
• по вкусу соль

Приготовление:

Картофель очищаем, промываем и разрезаем на крупные ломтики. Подготовленную картошку выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности.

Жидкость из кастрюли с готовым картофелем сливаем в миску, добавляем в картошку муку и хорошо разминаем толкушкой, добавляя жидкость из миски. Получаем густую картофельную массу.

Сливки нагреваем в другой кастрюле и добавляем натертый сыр.

Нагреваем сливочно-сырную массу, помешивая, пока сыр не расплавится. Добавляем подготовленную массу в картофельное пюре.

Хорошо перемешиваем ароматное пюре до однородной густой массы.

Вкуснейшее картофельное пюре с сыром, сливками и мукой подаем горячим на гарнир.

Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


Добавить рецепт в закладки!