Бесподобный аджапсандал (грузинская кухня)

Ингредиенты:

  • 1 кг. баклажаны
  • 600 гр. помидоры
  • 500 гр. Картофель
  • 2 шт. сладкий перец
  • 3-4 шт. лук
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень: петрушка, кинза.
  • 2 шт. лавровый лист
  • соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны.

Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут.

Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте НЕМНОГО воды.

Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень, чеснок и тушите до готовности картофеля.

При подаче украсьте зеленью.

************************************************************************************
Приятного аппетита!
Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!
************************************************************************************

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*