• Как приготовить яйца пашот

    Это блюдо готовится по определённой технологии. На первый взгляд всё просто — разбить яйцо в горячую воду, подождать пару минут и вытащить шумовкой. Существует мнение, что яйца должны быть обязательно свежими. Это очень сильно влияет на итоговый вкус блюда. Также […]

    Читать рецепт поностью...
  • Как варить рис

    Посуда для приготовления риса Важное значение имеет и посуда, в которой будет вариться рис. Она должна быть широкой, а не высокой. В высокой кастрюле зерна, которые находятся сверху, могут оказаться суховатыми. Можно варить рис в широкой кастрюле из нержавеющей стали. […]

    Читать рецепт поностью...
  • Как быстро разморозить мясо в микроволновке

    В современных микроволновках предусмотрена функция разморозки мяса. Время на разморозку: от 5 до 30 минут. Достоинства: размораживает мясо за полчаса. Недостатки проявляются при неправильной разморозке мяса: неприятный запах, потеря сочности мяса, неравномерность прогревания. Как правильно разморозить мясо в микроволновке: Время […]

    Читать рецепт поностью...
  • Варим кофе в турке правильно

    В дальнейшем вы сможете экспериментировать с пропорциями и различными рецептами, подбирая свой идеальный вариант. Тщательно промойте турку. Убедитесь, что на ней нет остатков кофейного масла, которое может придать напитку прогорклость. Насыпьте кофе в сосуд (1 чайная ложка на небольшую чашку). […]

    Читать рецепт поностью...
  • Как правильно выбирать яблоки

    То что яблоки полезны знают все. Этот фрукт не сходит с наших столов круглый год. Но яблоки яблокам рознь. Нет, дело не в их цвете или сорте. Все яблоки фактически одинаковы по своим свойствам, желтые сорта содержат чуть больше сахаров, […]

    Читать рецепт поностью...
  • Секреты приготовления горохового супа от Алла Ковальчук

    Чтобы приготовить вкуснейший гороховый супчик вам надо знать несколько секретов, которые придадут вашему блюду сногсшибательный вкус и аромат. Секретами поделилась кулинарный эксперт и участница шоу «Мастер Шеф» Алла Ковальчук. Для горохового супа лучше всего взять горох половинками. У половинок есть […]

    Читать рецепт поностью...