Какие щи без кислой капусты? Кажется, что приготовить главный ингредиент любимого первого блюда проще простого. Однако при квашении хозяйки иногда допускают ошибки, которые могут значительно изменить вкус капусты и укоротить срок ее хранения. Самые распространенные ошибки при квашении капусты Передержали […]

Ингредиенты: 250 мл молока 25 г дрожжей 2 яйца 3,5 ст. муки 80 г сливочного масла 0,5 ст. сахара 0,5 ч. л. соли Приготовление: В небольшую емкость налей теплое молоко. Туда добавь дрожжи и тщательно перемешай. Яйца взбей миксером, а […]

Дрожжевое тесто готовят на воде, кефире, кислом или свежем молоке, сметане и сыворотке с добавлением яиц или без них. Очень простое в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов получается тесто на теплой воде. Такое тесто подходит для приготовления пиццы, плюшек, булочек, […]

Оливковое масло активно используется отечественными хозяйками фактически в первом поколении. Это значит, что опыт выбора и оценки такого продукта у большинства отсутствует. К слову, если верить статистике в окружении каждого из нас наверняка найдется несколько человек ни разу его не […]

Магазинные соки не могут сравниться с домашним наваристым компотом, например компотом из красной смородины. Но чтобы кампот получился по-настоящему вкусным, для его приготовления нужно выбрать свежие ягоды и качественные. Ягоды для компота не должны быть перезрелыми. Такую ягоду вкусно есть. […]

Зеленый горошек прочно обосновался на нашей кухне. Основное его применение, конечно, в салатах. И от его вкуса зачастую зависит и вкус самого салата. Как правило, зеленый горошек продается в жестяных баночках. О том, как правильно выбрать хороший зеленый горошек ориентируясь […]