• 6 ошибок при квашении капусты

    Какие щи без кислой капусты? Кажется, что приготовить главный ингредиент любимого первого блюда проще простого. Однако при квашении хозяйки иногда допускают ошибки, которые могут значительно изменить вкус капусты и укоротить срок ее хранения. Самые распространенные ошибки при квашении капусты Передержали […]

    Читать рецепт поностью...
  • Вкусное сдобное тесто

    Ингредиенты: 250 мл молока 25 г дрожжей 2 яйца 3,5 ст. муки 80 г сливочного масла 0,5 ст. сахара 0,5 ч. л. соли Приготовление: В небольшую емкость налей теплое молоко. Туда добавь дрожжи и тщательно перемешай. Яйца взбей миксером, а […]

    Читать рецепт поностью...
  • Дрожжевое тесто на воде

    Дрожжевое тесто готовят на воде, кефире, кислом или свежем молоке, сметане и сыворотке с добавлением яиц или без них. Очень простое в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов получается тесто на теплой воде. Такое тесто подходит для приготовления пиццы, плюшек, булочек, […]

    Читать рецепт поностью...
  • Как выбрать оливковое масло

    Оливковое масло активно используется отечественными хозяйками фактически в первом поколении. Это значит, что опыт выбора и оценки такого продукта у большинства отсутствует. К слову, если верить статистике в окружении каждого из нас наверняка найдется несколько человек ни разу его не […]

    Читать рецепт поностью...
  • Как выбрать смородину для компота?

    Магазинные соки не могут сравниться с домашним наваристым компотом, например компотом из красной смородины. Но чтобы кампот получился по-настоящему вкусным, для его приготовления нужно выбрать свежие ягоды и качественные. Ягоды для компота не должны быть перезрелыми. Такую ягоду вкусно есть. […]

    Читать рецепт поностью...
  • Как выбрать зеленый горошек

    Зеленый горошек прочно обосновался на нашей кухне. Основное его применение, конечно, в салатах. И от его вкуса зачастую зависит и вкус самого салата. Как правило, зеленый горошек продается в жестяных баночках. О том, как правильно выбрать хороший зеленый горошек ориентируясь […]

    Читать рецепт поностью...