• Майонез на молоке

    Для приготовления майонеза также понадобится погружной блендер и стакан к нему. Классический правильный майонез состоит из желтков, растительного масла и некоторых вкусовых добавок. Но, на самом деле, сделать майонез можно и без яиц. Так что если вы опасаетесь домашнего майонеза […]

    Читать рецепт поностью...
  • Сырный соус для шаурмы

    Будь-то баранина или куриное мясо — сырный соус для шаурмы способен обогатить любую начинку. Этот мягкий соус, приготовленный горячим способом из сливок и сыра, имеет насыщенный вкус и кремовую консистенцию. Для блюда подойдет любой сыр. Тем не менее, профессионалы советуют […]

    Читать рецепт поностью...
  • Лимонно-оливковый соус

    Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче. Подробнее, как приготовить лимонно-оливковый соус, я расскажу ниже. Взбивайте его на низкой скорости миксера или можно обойтись […]

    Читать рецепт поностью...
  • Пряный томатный соус

    Создания такого ароматного соуса (с восточной ноткой) не занимает ни много времени, ни усилий. Спелые помидоры любого размера, качественные пряности и рекомендованное количество подсластителя – все, что необходимо, для изготовления ароматного соуса. Томатную массу с карри можно использовать при изготовлении […]

    Читать рецепт поностью...
  • Сметанный соус с чесноком

    Свежий и одновременно острый, напоминает о лете. Этот соус дополнит любые блюда: как мясные, так и овощные. Замечательно подходит и для «пивных» вечеринок: в него можно обмакивать чипсы, луковые кольца, куриные крылья и т.п. А снизив количество майонеза, можно добиться […]

    Читать рецепт поностью...
  • Соус для шаурмы из сметаны

    Сметанный соус для шаурмы популярен не только у нас, но и в ближневосточной кухне. Там, сметанный соус готовят только из сметаны, оттеняя вкус продукта соком лайма, укропом, чесноком и мятой. Последняя, добавляет соусу аромата и прохлады. Зелень нарезают вручную. Блендеры […]

    Читать рецепт поностью...
  • Маринад для буженины из говядины

    Насколько вкусной получится приготовленная дома говяжья буженина, зависит и от маринада. С ним важны пропорции жидких заправок и специй. Рецептов очень много: маринад горчичный, медово-соевый, сметанно-горчичный либо горчично-имбирный. Пользуется спросом пивной, из хмеля темных сортов, со специями из перца и […]

    Читать рецепт поностью...