Томатный соус для шаурмы


В отличие от остальных, красный соус для шаурмы потребует несколько больше времени. Он готовится из свежих томатов, лука и томатной пасты путем 7 минутного тушения. После чего, взбивается со сладким перцем и берется в работу. Соус не содержит острых пряностей, выступающих в роли консервантов, поэтому может храниться не более 5 часов.

Ингредиенты:

  • свежие томаты — 150 г;
  • томатная паста — 50 г;
  • масло — 40 мл;
  • болгарский перец — 100 г;
  • свежая зелень — 20 г;
  • лук — 1 шт.;
  • черный молотый перец — 2 г;
  • сахар — 5 г;
  • соль — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Помидоры бланшируйте, очистите от кожицы и семян, спассеруйте вместе с луком в масле на сковороде.

Добавьте томатную пасту, приправьте и потушите 5 минут.

Остудите и измельчите массу вместе с перцем и зеленью в блендере.


Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*