Томатный соус от Сергея Калинина


Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Сергей Калинин рассказал, как приготовить специальный томатный соус для гамбургера.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Рафинированное растительное масло — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — 3 г
  • Перец — 3 г
  • Базилик — 3 листика

Приготовление:

Чеснок очистите. С помидоров снимите кожицу. Помидоры и чеснок измельчите в блендере. Полученную массу протрите через сито. В сотейнике разогрейте рафинированное масло и вылейте в нее полученный сок. Добавьте сахар, черный перец, соль и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 15 минут. Из готового соуса достаньте лавровый лист. Базилик нарежьте мелко и добавьте в готовый соус.


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *