А что? Очень даже стильно и сытно! Но мясо — особый продукт. Сейчас мы говорим не о тонкостях приготовления крупного куска на сковороде гриль или открытом огне, а о соусе, который способен не просто подчеркнуть его вкус, но и сделать […]

Соус для шаурмы зеленого цвета говорит сам за себя. Он содержит растительные продукты зеленого цвета. В данном варианте: петрушку, кинзу, авокадо, острый перец халапеньо и фисташки, взбитые с соком лайма, оливковым маслом и водой. Кроме того, что он полезный и […]

Чтoбы cливoвый coуc был в мepу киcлым, и нe вoзниклa нeoбxoдимocть дoбaвлять винный укcуc, cливы для coуca лучшe взять киcлo-cлaдкиe c oднopoднoй мякoтью. Кoгдa мы гoтoвим мapинoвaнныe cливы, иcпoльзуeм тaк нaзывaeмый copт «вeнгepкa». Нo для cливoвoгo кeтчупa и coуca из […]

Для приготовления майонеза также понадобится погружной блендер и стакан к нему. Классический правильный майонез состоит из желтков, растительного масла и некоторых вкусовых добавок. Но, на самом деле, сделать майонез можно и без яиц. Так что если вы опасаетесь домашнего майонеза […]

Будь-то баранина или куриное мясо — сырный соус для шаурмы способен обогатить любую начинку. Этот мягкий соус, приготовленный горячим способом из сливок и сыра, имеет насыщенный вкус и кремовую консистенцию. Для блюда подойдет любой сыр. Тем не менее, профессионалы советуют […]

Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче. Подробнее, как приготовить лимонно-оливковый соус, я расскажу ниже. Взбивайте его на низкой скорости миксера или можно обойтись […]

Создания такого ароматного соуса (с восточной ноткой) не занимает ни много времени, ни усилий. Спелые помидоры любого размера, качественные пряности и рекомендованное количество подсластителя – все, что необходимо, для изготовления ароматного соуса. Томатную массу с карри можно использовать при изготовлении […]