Салат Капрезе с соусом из базилика


Легкая итальянская закуска (салат) из сыра моцарелла, помидора с соусом из оливкового масла и листьев базилика.

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 шт.
  • сыр — 1 шарик
  • листья базилика — 6-8 шт.
  • растительное масло — 5 ст.л.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Помидор и листики базилика промываем и высушиваем.

Выкладываем подготовленные листики базилика с ступку.

Добавляем соль.

Перетираем.

Вливаем оливковое масло (2 ст.л.), перетираем соус, чтобы получилась паста.

Затем добавляем остатки масла.

Шарик моцареллы нарезаем на 5 кружочков, помидор — на 6 (диаметр кружочков помидора должен быть одинаковым с кружочками моцареллы или больше).

Выкладываем на тарелку подготовленные кружочки сыра и помидора, чередуя друг с другом. Можно украсить петрушкой.

Поливаем сыр моцарелла с помидором ароматным соусом из базилика и сразу салат подаем на стол.


Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*