Салат с баклажаном и сыром фета


Ингредиенты:

  • Соль, перец, по вкусу
  • Орегано сушеный, щепотка
  • Масло оливковое, 2 ст. л.
  • Базилик свежий, 3 веточки
  • Сыр фета, 100 г
  • Помидор, 4 шт
  • Баклажан, 1 шт

Приготовление:

Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками. Баклажаны замочите на 10-15 минут в солёной воде. Обжарьте в сковороде с разогретым оливковым маслом с обеих сторон до мягкости. Переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Сыр порежьте пластинами средней толщины. На тарелку выложите поочередно с небольшим нахлестом баклажаны, помидоры и сыр фета. Приправьте солью, перцем и орегано по вкусу.

Подавайте, дополнив листиками.


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *