Диетическая запеканка из лосося


Запеканка может вас поразить, если она будет приготовлена из лосося, грибов и шпината! Именно такой полезный перекус готовит голливудский актер Уилл Смитт по своему авторскому рецепту!

Ингредиенты:

  • 300 г брюшек лосося
  • 200 мл грибного бульона
  • 100 г грибы
  • 200 г шпината
  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана молока
  • Соль, перец – по вкусу
  • 1/4 ч. ложки свежего тимьяна
  • 1/4 ч. ложки зерен горчицы

Приготовление:

Брюшки лосося нарезать на одинаковые небольшие кусочки и выложить равномерным слоем на пергамент для запекания, оставив свободные края. Залить в кастрюлю грибной бульон, добавить шпинат, размороженный зеленый горошек, тимьян, перец чили, щепотку соли.

Довести до кипения и снять с огня. В миске смешать муку, нарезанный кубиками болгарский перец, сухую горчицу, яйцо и молоко до получения однородной массы. В форму с лососем вылить грибной бульон.

Затем поверх равномерно выложить мучную массу. Завернуть края пергамента, связать их ниткой. Запекать 25 минут в духовке, предварительно прогретой до 180–200 градусов.


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *