Суп из консервированной рыбы

Ингредиенты:

• Лосось (сайра, сардина, гарбуша) консервированный 1 банка
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Перец сладкий красный 0,5-1 шт.
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Зелень укропа и петрушки 1 пучок
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Специи

Приготовление:

Морковь очистить, нарезать кружочками. Картофель очистить, нарезать кубиками. У перца удалить семена и нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Морковь и лук пассеровать на небольшом количестве масла минут 5. К овощам добавить картофель, сладкий перец, специи и залить кипятком. Варить минут 10. В суп ввести рыбу, измельчённую зелень и томатный соус. Довести суп до кипения и проварить 5 минут, перед подачей дать немного настояться.

Добавить рецепт в закладки!