Сливочный суп-пюре с брокколи


Ингредиенты:

  • Вода — 0,5 л
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Брокколи — 400 г
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Сливки — 0,5 стакана
  • Соль — 2 ч.л.
  • Асафетида — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Сухарики — по вкусу

Приготовление:

Подготовить ингредиенты.

Почистите картофель и отварите вместе с брокколи.

Налейте в кастрюльку сливки. Добавьте сл. масло, асафетиду, кориандр и соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

Добавьте муку и тщательно перемешайте.

Вылейте соус к картофелю с брокколи и взбейте блендером. Блюдо готово к подаче.

Автор рецепта — Екатерина Дорохова


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*