Слойки с ветчиной и сулугуни


Ингредиенты:

  • Готовое слоеное тесто — 500 г (4 пластины)
  • Ветчина — 150 г
  • Сыр сулугуни — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень петрушки — 1/2 пучка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Соль
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.

Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.

Сулугуни натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.

Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.

Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом.

Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком.

Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.

Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

Слойки с ветчиной и сыром готовы!


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *