Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца)


Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • неполный стакан воды
  • соль 1/2 ч.л.
  • 3 ст.л. растительного масла
  • укроп
  • петрушка
  • шпинат
  • кинза
  • зеленый лук
  • яйцо
  • сыр мягкий 400 г

Приготовление:

Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.

Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать…

Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать…

Мягкий сыр натереть на крупной терке…Добавить к зелени…

Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку…

На одну половину выложить начинку…

И залепить,половину на половину…

Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку.

Готовые афары обильно смазать сливочным маслом…


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *