Картофельная пицца с грибами

Ингредиенты:

• 400-500 гр. картофеля
• 100-150 гр. муки
• 150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра
• 100 гр. помидоров (свежих или консервированных)
• 100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов)
• 1 яйцо
• Зелень
• Петрушки
• Соль
• Перец по вкусу

Приготовление:

Отварите и разомните картофель

В пюре добавьте яйцо, муку, соль, перец, тщательно перемешайте

Картофельную массу выложите на противень, смазанный маслом

Положите на картофель мелко нарезанные помидоры и сыр

Сверху положите тонко нарезанные грибы, зелень

Выпекайте около 30 мин. в духовке при температуре 200°С. Перед подачей на стол слегка остудите.

Добавить рецепт в закладки!