Сальтисон из куриных потрошков

Ингредиенты:

• Печень куриная-400 г
• Желудочки куриные-300 г
• Сердечка куриные_300 г
• Филе куриное-200 г
• Перец,соль,имбирь,лавровый лист молотый.
• Желатин-25 г

Приготовление:

Все берем в сыром виде и нарезаем небольшимы кусочками.

Перемешать добавить соль, специи.

Берем от сока бумажную упаковку, внутри фольга, обрезаем верх.

На дно ложим потроха частями и пересыпаем сухим желатином.

Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа.

Охлаждаем, ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


Добавить рецепт в закладки!