Ингредиенты:
- Печень куриная-400 г
- Желудочки куриные-300 г
- Сердечка куриные_300 г
- Филе куриное-200 г
- Перец,соль,имбирь,лавровый лист молотый.
- Желатин-25 г
Приготовление:
Все берем в сыром виде и нарезаем небольшимы кусочками.
Перемешать добавить соль, специи.
Берем от сока бумажную упаковку, внутри фольга, обрезаем верх.
На дно ложим потроха частями и пересыпаем сухим желатином.
Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа.
Охлаждаем, ставим в холодильник.
