Печёночка

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 600 гр.
• Лук репчатый — 1 головка.
• Морковка — 1 шт.
• Сметана — 3ст. ложки
• Сливки 10% — 100 гр.
• Мука
• Сушёный укроп
• Соль
• Приправы по вкусу

Приготовление:

Печёнку моем и очищаем от плёнки и жилок

Нарезаем на порционные куски (но не мелко), обваливаем в муке, солим и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на каждую

Выкладываем к печёнке зажарку из лука и моркови (предварительно приготовленную), добавляем приправы, укроп, сметану, сливки и грамм 70 воды. Тушим под закрытой крышкой минут 5-7.

Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


Добавить рецепт в закладки!