• 600 г говяжьей печени
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли (без горки)

• Печень говяжья — 300 гр.
• Вода — 500 мл.
• Лимоны — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Лук — 80 гр.
• Сметана — 100 мл.
• Рассол — 50 мл.
• Соль — 3 гр.
• Перец черный молотый — 2 гр.
• Порошок горчицы — 15 гр.

Ингредиенты: лук-порей — 3 стебля фарш — 100 г перец соль молотый кориандр тимьян шампиньоны — 100 г тертый твердый сыр — 2 ст.л. Приготовление: Лук-порей разрезать на кусочки длиной 8-10 см. Вынуть средние слои, учитывая желаемую толщину трубочки. Для […]

Ингредиенты: картофель – 1 кг. куриные голени – 1 кг. лук – 1 шт. майонез – 50 гр. соль – 1 ч.л. хмели-сунели – 0,5 ч.л. приправа к шашлыку – 0,5 ч.л. подсолнечное масло – 1 ст.л. черный перец Приготовление: […]

Ингредиенты: филе куриное с грудки – 2 шт. сыр твердый – 50 гр. сыр творожный – 50 гр. кинза – 1 пучок мед – 1 ч.л. горчица дижонская – 1 ч.л. (можно взять обычную) масло оливковое – 1 ч.л. соль […]

Печеночные рулетики можно приготовить из любой печенке. В этом рецепте «тесто» для рулетиков замешено на говяжьей печенке. Но с тем же успехом можно нажарить печеночных блинчиков из куриной печенки. Начинку выбирайте по своему вкусу. Можно смешать творожный сыр с зеленью […]