Маринад для курицы с киви


Если вы не любите готовить шашлык из курочки из-за того, что он не получается достаточно сочным и пропитанным специями, обязательно попробуйте этот маринад для курицы с киви. Результат потрясающий!

Фрукты в маринаде делают мясо курицы потрясающе нежным и оно буквально тает во рту. Пикантность ему придает чеснок, соевый соус и сок лимона. Немного майонеза сделает корочку потрясающе аппетитной. Если вы отправляетесь на пикник, обязательно попробуйте этот маринад.

Ингредиенты:

  • Курица — 1.5 Килограмма
  • Киви — 2 Штуки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сок лимона — 1-2 Ст. ложек
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Приготовление:

Курицу промойте и обсушите, выложите в удобный контейнер. Подготовьте ингредиенты для маринада.

Киви очистите и нарежьте кусочками, выложите в чашу блендера. Туда же отправьте очищенный чеснок.

Измельчите киви с чесноком в однородное пюре. Добавьте сок лимона.

Добавьте оливковое масло.

Добавьте соевый соус.

Добавьте майонез.

Взбейте все до однородности. Посолите и поперчите маринад. При желании можно добавить немного сахара.

Добавьте маринад в курицу, перемешайте и уберите в холодильник минимум на 8 часов.

Углей необходимо много, чтобы курица как следует пропеклась.

Выложите бедрышки на решетку и отправьте на угли.

Важно как следует пропечь курицу, поэтому обязательно проверяйте ножом готовность. Сок должен выделяться прозрачный, но не красный.


Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*