Мясной хлеб


Ингредиенты:

  • 400 гр. фарша из курицы
  • 400 гр. фарша из жирной свинины (должно быть около 30% жира в нем)
  • 2 яйца
  • 100 мл. сливок из пакетика (жирность не имеет особого значения, но я беру 15%)
  • 2-3 ст. ложки панировочных сухарей
  • 1 острый красный перчик
  • ( У меня перчика под рукой не оказалось и я для остроты вместо перчика
  • использовала китайский соус)
  • соль по вкусу и специи по вкусу

Под настроение я добавляю резанные оливки без косточек или варенные яйца.

Приготовление:

Перчик измельчить, удалив семена. Сливки смешать с фаршем, перцем, яйцами и солью. Пропусть все в блендере до состояния пастообразного. Аккуратно ложкой перемешать с оливками или яйцами. Выложить в смазанную маслом форму (я беру обычную форму для выпекания хлеба). Желательно накрыть и запекать примерно 1,5 часа при 180 градусах . ( Я не накрывала, поэтому сверху получилась тонкая корочка. )

Вынуть из духовки и оставить в форме на 15 – 20 мин.

Затем отделить мясной хлеб лопаточкой от стенок формы, и выложить на блюдо.

Мясной хлеб можно есть как холодным, так и горячим. И самое главное, что он по вкусу совершенно не похож на котлеты))


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*