Свинина с яблоками под нежным соусом


Ингредиенты

  • Свинина 6 шт.
  • Ветчина 100 г.
  • Сливки 200 мл.
  • Яблоко 2 шт.
  • Вино белое сухое 125 мл.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Сыр сливочный 100 г.
  • Крупа кукурузная 80 г.

Шаги приготовления

Лук и ветчину мелко нарезаем ножом. Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем кукурузную крупу, сливки и держим на медленном огне до загустения.

Добавляем тертый сыр, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут пока сыр не расплавится. Соус готов.

Стейки свинины обжариваем с двух сторон в масле до золотистого цвета.

В этой же сковороде обжариваем нарезанные кубиками яблоки. Держим на минимальном огне 5-6 минут. Теперь добавляем вино, яблочный уксус и держим еще одну-две минуты.

Перекладываем кусочки свинины к яблокам и жарим на умеренном огне еще 10 минут.

Теперь приступаем к сервировке. На блюдо выкладываем несколько ложек сливочного соуса. Кладем жареный свиной стейк, а сверху поливаем соусом с кусочками яблок.


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *