Маринованный острый перец

Ингредиенты:

• 1,5 кг — острого перца
• Маринад на 1 л воды :
• 3 ст. л. соли
• 3 ст. л. раст. масла
• 1 1/4 стакана (250 мл) сахара,
• 250 мл 9% уксуса.

Приготовление:

1,5 кг острого перца кинуть в кипяток и варить, постоянно притапливая шумовкой верхний слой, пока перец не изменит цвет (но не переваривать!).

Затем уложить плотненько в банки, залить кипящим маринадом и закрутить.

Получается 4 пол литровых баночки.

Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


Добавить рецепт в закладки!