Сливочное мороженое с клубникой и мятой


Ингредиенты:

  • Сливки 400 г
  • Клубника 600 г
  • Свежая мята 6 стеблей
  • Яичный желток 5 штук
  • Сахарная пудра 125 г

Приготовление:

Ягоды осторожно вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить плодоножки (хвостики), мелко нарезать.

Мяту вымыть, обсушить и мелко порубить.

Желтки взбить с сахарной пудрой на теплой водяной бане до консистенции густого крема. Затем 5 минут продолжать взбить при комнатной температуре.

Соединить с клубникой, мятой и взбитыми сливками. Выложить в застеленную пленкой форму (1,5 л), разровнять и поместить в морозилку на 5 часов.


Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*