Десерт с кислинкой

Порадуй в ближайшие выходные близких и друзей вкусным десертом. Мягкий, вкусный с кислинкой… он понравится гостям. Предлагаем тебе простой рецепт десерта.

Ингредиенты:

• 2 лимона
• 4 яйца
• 10 г желатина
• 1/2 стакана сахара
• 500 мл сливок
• ванилин
• сахарная пудра
• любые вкусные ягоды

Приготовление:

Смешай желтки, лимонную цедру, желатин, сахар и 1/3 ст. сливок.

Оставшиеся сливки доведи до кипения и аккуратно влей в чашу с желтковой смесью, постоянно помешивая.

Поставь на очень слабый огонь, готовь до консистенции жидкого крема.

Влей сок двух лимонов, добавь ванилин.

Взбей яичные белки до мягких пиков и вмешай их в горячий крем.

Дай смеси постоять 4 минуты и разлей по формам.

Остуди, накрой кулинарной пленкой и поставь в холодильник на ночь.

Перед подачей к столу окуни формы на несколько секунд в кипяток и опрокинь десерт на тарелку.

Посыпь сахарной пудрой и укрась ягодами.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в закладки!