Рулетики из блинов с ягодами и творогом

Ингредиенты:

• 150мл молока,
• 20 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 1/3 стакана муки,
• 1 ст.л. сахара,
• 1 щепотка соли,

Начинка:

• 150 г творога мягкого нежирного,
• 1 щепотка соли,
• 1 ст.л. сахара,
• ягоды свежие по вкусу.

Приготовление:

Как приготовить рулетики из блинов с ягодами и творогом. В крепкую пену взбить белок яйца, с молоком перемешать желток, добавить к нему размягченное масло, муку, перемешать, добавить белок в приготовленное тесто и осторожно перемешать. Приготовить блинчики. Перемешать творог, сахар и соль, добавив также мелко нарезанные ягоды. Каждый блинчик смазать творожно-ягодным кремом и свернуть в рулет. Убрать блинчики перед подачей в холодильник на полчаса, затем разрезать на части.

Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


Добавить рецепт в закладки!