Картофельные оладьи с зеленым луком


Вкуснейшие картофельные оладьи из пюре с добавлением сыра, сметаны и зеленого лука.

Ингредиенты:

  • картофель — 300 гр.
  • сыр — 50 гр.
  • сметана — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • куриное яйцо — 1 шт.
  • мука — 5 ст.л.
  • зеленый лук — 2 стебля
  • перец — 2 щепотки
  • соль — 3 щепотки
  • растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Если картофель сварили заранее, то разогреваем в микроволновой печи. Горячий картофель разминаем со сметаной и маслом. Остужаем подготовленное пюре и смешиваем с натертым сыром, солью и перцем.

Зеленый лук нарезаем.

В миску к пюре и сыру добавляем яйцо, зеленый лук.

Добавляем 3 ст.л. муки и хорошо перемешиваем заготовку для оладий.

Заготовку делим на 10 частей, сминаем в одинаковые лепешки и обваливаем в муке (2 ст.л.).

Выкладываем в горячее растительное масло подготовленные оладьи порциями и обжариваем до коричневой корочки с 2-х сторон (по 4-5 минут).

Подаем ароматные картофельные оладьи горячими с любимым соусом или со сметаной.


Приятного аппетита!

Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.


FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*