Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

  • 500 гр вареного картофеля (холодный)
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • 1/2 чашки муки
  • 2/3 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 120 гр сыра фета
  • 2 пера зеленого лука
  • петрушка или кинза ( 1 пучок)
  • 1 большое яйцо
  • 1/4 чашки молока
  • перец по вкусу

Приготовление:

Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке

Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке

Смешать муку, соль и разрыхлитель

Добавить яйцо — перемешать, затем влить молоко — перемешать

Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок — тщательно перемешать

Добавить тертый картофель

Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все

Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга

Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

************************************************************************************
Приятного аппетита!
Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями в соцсетях.

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!
************************************************************************************

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*