Вареники с картофелем и грибами


Для рецепта вам потребуется:

  • тесто для вареников простое (лучше с добавлением яйца)
  • картофель — 5 клубней
  • лук репчатый — 1 луковица
  • масло сливочное — 1 ст. л.
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • грибы сушеные (лучше белые) — 100г
  • зелень укропа или петрушки — по вкусу
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Чтобы приготовить Вареники с картофелем и грибами необходимо:

Для начинки картофель отварить и размять горячим. Лук пережарить вместе с мелко нарезанными и обжаренными кусочками свиного сала, добавить отваренные и мелко нарубленные сушеные грибы, смешать с картофелем, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить тесто, разделать полукруглые или треугольные вареники, отварить в подсоленной воде и подать с горячим растительным маслом и поджаренным в нем луком. Можно украсить зеленью.


Приятного аппетита!

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *